网上科普有关“五谷杂粮粥的简单做法 ”话题很是火热 ,小编也是针对五谷杂粮粥的简单做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
五谷杂粮粥的做法
冬季养生食物 ,很多人都会选择汤类,其实粥也是不错的选择,选择杂粮粥,不仅营养丰富 ,而且滋润全身 。那么五谷杂粮粥怎么做呢?又有哪些适宜冬季喝的杂粮粥呢?一起来看看吧。喜欢的话就收藏!
五谷杂粮粥的做法1制作时间:80分钟
难易程度:一般
口味:清淡
分类:粥
主食材:大米20克、薏米15克 、糯米15克、黑米15克、红豆15克
辅料:百合5克 、枸杞5克、红枣5颗、桂圆10颗
步骤:
1、将大米 、薏米、糯米、黑米 、红豆淘洗干净,在清水中浸泡1小时;
2、百合洗净后放入温水中浸泡20分钟;
3、锅中放入适量清水大火烧开;
4 、放入大米、薏米、糯米 、黑米;
5、放入百合、桂圆 、红枣煮开;
6、转小火熬煮1小时,期间不定时搅拌 ,防止糊锅;
7、将枸杞放入锅中;
7、继续熬煮15分钟;
8 、关火,盖上盖子再焖5分钟即可。
五谷杂粮粥的做法2第一:多谷粗纤维粥
材料:荞麦、玉米、黄豆 、茯苓、燕麦、荞麦 、银杏、核桃、薏米 、黑芝麻、核桃
做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味 。
功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用 ,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。
第二:八宝粥
材料:糯米、红枣 、莲子、冬瓜、杏仁、山楂 、桂花酱、白糖
做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中 ,大火烧开之后小火慢慢的煲粥。
功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用 ,孕妇也非常适合 。
第三:莲子糯米粥
材料:莲子、糯米 、白糖
做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。
功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火 ,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错 。另外,这道食谱虽然具有补中气的效果,但是孕妇并不适合服用 ,如果大量服用很容易出现流产的情况。
第四:糙米排骨粥
材料:糙米、排骨、生姜 、食盐
做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时,最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了。
功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质 ,例如维生素、铁质 、锌元素、蛋白质以及糖类等等 。
冬季喝杂粮粥的六种好处
1、抗寒暖身。数九寒冬,吃杂粮也有助抗寒。因为小米 、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1,这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用 ,能增加身体御寒能力 。
2、控制体重。冬季容易长肉,每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感,吃后能长时间不饿 ,有助避免身体摄入过多的热量,预防肥胖 。
3、预防便秘。冬天天气干燥,再加上人们吃肉较多,活动量减少 ,很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的'水分,其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多,能帮助清肠通便 ,对便秘的人很有帮助。此外,膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖,改善肠道微生态环境 。
4 、保护血管。在寒冷的冬季 ,心脑血管疾病也容易高发,每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源,大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖 。这些物质有利于预防冠心病 ,帮助控制血胆固醇,保护血管。
5 、平稳血糖。冬季血糖水平较高,而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用 。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质 ,有助控制血糖。此外,吃杂粮豆类需要咀嚼,消化速度慢,餐后血糖就比较低。
6、预防饭后困倦 。“睡不醒的冬三月” ,遇到这种情况,除了要规律作息外,建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作 ,并保持充沛的体能。
五谷养生粥的做法 五谷养生粥怎么做
五谷养生粥,也叫全麦粥,是中国人自古以来非常喜欢的一种食品 ,也是养生保健的佳品 。粥是指用各种粮食作物制成的成分丰富的粥。它含有多种谷类和豆类,糙米、红豆 、大枣、龙眼、粳米等共同熬煮而成。将荞麦 、薏仁、黑米、极乐籽 、绿豆、糙米、红豆、麦仁洗净,加水浸泡两小时。
龙眼去皮 。红枣 、糯米洗净备用 ,在我们的生活中,所有的能量来源和营养物质都来自不同的食物,所以我们在饮食中要多吃五谷杂粮、水果和蔬菜 ,以及其他食物。此外,还要注意很多方面,如荤素搭配、粮食粗细搭配等。如豆制品 、鸡蛋、牛奶都是优质食品,要经常吃 。同时要注意多吃鱼 ,少吃肉。糖的主要来源是主食、水果和蔬菜,应尽量减少白糖 、红糖、砂糖等精制糖的食用。新鲜、多彩的水果和蔬菜含有丰富的维生素 、矿物质和膳食纤维 。
水果富含有机酸,能刺激食欲 ,维持体液的酸碱平衡。谷物成分主要根据自己的口味选择,一般最常见的有红豆、薏苡仁、小麦 、玉米、绿豆、粳米、红米 、黑米、高粱、燕麦 、小米、花生,谷物的各种成分对人体是有很多好处的 ,如红豆有补气血的作用,玉米可以调节肠胃功能,帮助排便。燕麦可以帮助调节血糖和血脂 。总之 ,全谷物更容易吸收和调节脾胃。
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五谷杂粮中含有较多的膳食纤维 。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一 ,能增加食物黏滞性,减慢糖类和脂类的肠道吸收速度,从而起到促进排便、降低血糖血脂 、减肥、排毒 ,以及预防消化系统肿瘤等作用。
五谷养生粥的做法
第一:多谷粗纤维粥
材料:荞麦1大匙、玉米1大匙 、黄豆1大匙、茯苓15g、燕麦1大匙 、银杏20g、核桃5个、薏米1大匙、黑芝麻1大匙
做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味。
功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用 ,具有很好的养生作用。
第二:八宝粥
材料:糯米100g 、红枣6-8颗、莲子10颗、(冬瓜 、杏仁、山楂、桂花酱 、白糖)适量
做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥 。
功效:这道食谱味道鲜甜 ,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟!
第三:莲子糯米粥
材料:莲子、糯米、白糖全部适量
做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米 ,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。
功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用 。不仅能够清热去火,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外 ,这道食谱虽然具有补中气的效果,但是孕妇并不适合服用,如果大量服用很容易出现流产的情况。
第四:糙米排骨粥
材料:糙米150g 、排骨2两、生姜适量、食盐适量根据自己口味放
做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时 ,最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米 、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了 。
功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。
第五:什锦甜粥
材料:大米1oog 、小米5og、绿豆1大匙、花生1大匙 、红枣1大匙、核桃仁1大匙、葡萄干1大匙 、白糖根据自己喜好去放
做法:将食材清洗干净 ,米类浸泡两个小时,绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥,然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌 ,起锅之前加入白糖。
功效:这道食谱味道香甜爽口,所含有的营养类型非常的丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等,经常服用能够很好的提高身体素质 。
第六:红枣桂圆黑米粥
材料:红枣15颗、桂圆15颗 、黑米150g、白糖适量
做法:将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核 ,然后和黑米放入锅中熬粥,起锅之前加入白糖调味。
功效:这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用,特别适合一些体虚还有贫血 、肾虚的患者服用 ,具有很好的滋养功效。
第七:红豆粥
材料:红豆1大匙、大米200g、白糖适量
做法:将所有的食材放入锅中,加入清水熬粥,起锅之前加入白糖 。
功效:这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效 ,非常的适合在冬季上火的时候服用。
第八:红枣糯米粥
材料:红枣10-15颗、糯米200g 、山药50g、薏仁15g
做法:将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥,最后放入少量的白糖,起锅服用。
功效:这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用 ,因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。
经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食,科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维 。如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友 、病人,那么适量的服用粥类能够更好的保健身体。粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲 ,并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果。
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