网上科普有关“桑果酒怎么泡?”话题很是火热,小编也是针对桑果酒怎么泡?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您 。
雅大酿酒设备小编有一个同学种了很多桑果、黄桃 、草莓、无花果,每年初夏桑果成熟时 ,她都会泡很多桑果酒。
将桑果采摘下来之后在流动的小溪中冲洗干净,沥干水份,装入发酵桶中 ,按10%的比例加入白糖(一层桑果一层糖),发酵一个晚上后倒入一定比例35度的米烧,大概1个月左右,桑果酒酒可以喝了。
桑葚酒不但护肤养颜方面效果不错 ,而且桑椹酒也有保健养生的作用,
对身体健康也很有好处 。
对身体健康也很有好处。
下面再教大家做发酵桑果酒!
一、选料。
选果实成熟好,果粒饱满的 ,颜色黑紫的桑果,用流动的溪水清洗干净,沥干水份 。
二 、破碎
带上消过毒的手套 ,用手将桑果捏捏碎。
三、加入雅大水果酒曲。
按5%―10%的比例加入白糖,搅拌均匀,再加入0.5%的雅大水果酒曲发酵。
四、过滤 、澄清、消毒 。
经过15-20天左右的时间 ,待酒的发酵活动彻底停止后发酵完成,过滤,澄清 ,消毒。
五、陈酿。
消毒后陈酿一段时间饮用,口味更佳 。
用料:
桑葚(也就是蚕桑果) 250g
白酒 500g
冰糖 40g
枸杞 15g
蚕桑果酒做法:
1、桑葚挑去烂的,发霉的,剩下的清洗一下 ,晾干。一定记得动作要轻柔,桑葚很容易破。
2 、冰糖适量 。如果是大块的冰糖需要拍碎一些再放进去。
3、准备一瓶白酒,度数在50度左右 ,不建议用黄酒或米酒,高度酒易保存。
4、准备一个干净的无水无油的可密封的玻璃瓶,玻璃瓶最好洗洗晾干 。
5 、一层桑葚 ,一层冰糖,玻璃瓶不要全放满,最多七分满。
6、然后倒入白酒 ,酒一定要没过食材。
7、在阴凉处密封保存,一周后即可饮品 。
关于“桑果酒怎么泡? ”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了 ,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!
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