糖尿病科普知识:硒是微量元素中的“胰岛素”1、硒是一种非金属元素，化学符号为Se，它在人体内作为硒酶的活性成分，发挥着清除自由基、增强人体免疫力的重要作用。世界卫生组织甚至称其为“生命的奇效元素”，对癌症、糖尿病等具有显著的疗效。在糖尿病的防控中，硒更是扮演着举足轻重的角色，被誉为微量元素中的“胰