幼儿园卫生保健培训试题及答案 保健食品从业人员培训试题及答案

一、幼儿卫生保健的概念

幼儿卫生保健是研究保护和增进学龄前儿童 (特别是 3?6 岁幼儿)身心健康,增强幼儿体质的一门学科,是幼儿教育 (简称幼教)专业的必修课。它的目的是在幼儿的成长过程中保护其身心正常发育,增强儿童体质,为培养全面发展的一代新人打好基础。它是以科学规律积极协助幼儿教育机构初步完成全面发展教育任务的,也就是说它是为幼儿教育的总目标服务的。

幼儿卫生保健涉及的知识领域较广,包括解剖学、生理学、儿科医学、营养学、教育学、心理学、环境卫生学、遗传学等诸多领域和学科,各学科的内容所包含的与学前儿童的健康有紧密的关系,体现了幼儿卫生保健这一学科的综合性、多元性和应用性的特点。

人们很早就已意识到幼儿的卫生保健问题,并在幼儿养育、卫生护理、食物选择、疾病治疗等方面积累了丰富的经验。古人还十分重视胎教,在长期的实践中总结出孕妇在饮食起居、情绪行为等方面的某些戒律。

19世纪后,随着医学的发展与变化,人们对卫生保健的研究有了长足进步,对幼儿的疾病防治有了系统研究,幼儿健康水平明显提高。

二、幼儿卫生保健的任务

根据《幼儿卫生与保健》的目的以及幼儿的年龄特点,幼儿卫生学必须完成以下

任务:

1.研究幼儿年龄相关的解剖生理特点及生长发育的规律。

2.研究外界环境和教育对幼儿身体的影响,以及两者之间的相互关系。

3.研究如何采取合理的卫生措施,如何教育幼儿,防止和消除不利于幼儿生长发育的因 素,创造良好的卫生环境,促进其身心健康发展。

三、幼儿卫生保健的内容

具体来说,幼儿卫生保健的内容包括以下几个方面:

1.侧重研究(婴)幼儿身体解剖生理特点及生长发育的规律。如研究个体的形态解剖生理特点,并在此基础上研究其生长发育的一般规律,以及对幼儿健康的评价。

2.研究幼儿的心理卫生问题。如幼儿情绪、性格、气质特征和心理卫生的关系以及幼儿常见的心理卫生问题等。

3.研究各项教育和保育措施中的卫生问题。如幼儿的每日生活安排、学习、体育锻炼、娱乐等活动与幼儿发育和健康的关系,防止和消除不利于幼儿生长发育的因素创造良好的卫生环境,促进其身心健康发展。

4.研究直接影响幼儿健康的营养和体育锻炼问题。如研究营养学的基础知识和如何平衡膳食,以及幼儿的“三浴”锻炼等。

5. 研究幼儿园的环境、建筑、设备等的卫生要求,同时还要研究幼儿园的绿化环境保护等问题。

6.研究对幼儿危害较大的疾病的预防和意外事故的处理,以及如何做好幼儿安全教育工作。

7.研究幼儿的健康教育问题和保健制度的建立问题。

总体来讲,幼儿卫生学研究的内容主要有:影响幼儿健康的因素,促进幼儿健康成长的播施,评价幼儿健康的方法。

四、幼儿卫生保健的学习方法

幼儿卫生保健的研究涉及到多个学科领域,所采用的研究方法有:

1.调查法:针对个体或集体儿童卫生状况的调查。常用的方法有追踪调查法和横向调查法。

2.实验法:根据理论假设,在控制影响因素的条件下,对研究对象实施目的性实验干预,了解干预效果。卫生学常用生理、生化实验来了解儿童的生长发育和身体功能指标。教育实验法通过控制条件,对实验组和对照组出现的不同现象进行比较、分析。

3. 观察法:在自然条件下有目的、有计划地对研究对象的自然发生行为进行观察记录,常用的方法有日记法、轶事记录法和清单法。

4.行动研究法:对教育实践过程中出现的问题提出方案,修改方案,然后用行动去解决问题。

5.案例分析法:发现教育过程出现的问题,揭示问题的本质,进行分析、归纳、总结。